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アトリエの珈琲消費

アトリエでは 朝と昼 必ず珈琲を淹れています。

色々な珈琲豆をためしてきましたが、現在はこれ↓↓




クマネコ舎さんというおみせの珈琲豆です。

こちらは、焙煎したての豆をすぐに発送してくれるので 酸化が少ない点もgoodです。

よく、豆自体の酸味ではなく 酸化してしまったための酸味(すっぱさ)がのこるものがおおいですが

香りもよくておいしい & とっても良心的なお値段です!!

届いてすぐ淹れてみると、アワアワ(新鮮な珈琲の証)がでて うれしくなります。


お客さんや職人さん みんなで飲んだりするので消費量がものすごいですが

ほっとひといきの貴重な時間、すこしでも美味しい珈琲がのみたいですよね。



Grazie mille!!

アトリエMichiho Watanabe

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by mw_design | 2011-02-02 00:42 | Favorite


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